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带鱼的营养价值及功效与作用

发布时间:2019-06-11


带鱼的营养价值及功效与作用

里首推带鱼,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,带鱼可降低胆固醇,使皮肤细嫩光滑。

春天是吃的好时机,因为春季鱼的体内积蓄了更多的营养,味道格外鲜美。

性味归经性温,味甘,入肝、脾经。 红烧带鱼养生功效防癌抗癌:带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有一种抗癌成分,可辅助治疗白血病、胃癌、淋巴瘤等。

保护心血管:带鱼中丰富的镁元素对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 保健美容:常吃带鱼,还有补益五脏、养肝补血、泽肤养发健美的功效。

营养搭配带鱼+两者搭配可开胃生津。 食用注意带鱼的腥味较重,不适合清蒸,适合红烧或糖醋。 白带鱼适宜人群女性常吃带鱼能令肌肤光滑润泽;心脑血管疾病患者常食带鱼对心脑血管系统有保护作用。 带鱼为发物,皮肤病患者不宜食用。 木瓜烧带鱼:改善产后乳少带鱼和同吃有养阴、补虚、通乳的作用,适于产后乳汁缺乏者食用。

带鱼带鱼250克去内脏,生木瓜150克,削皮、除核、切块,加水适量同带鱼煎煮,加调料适量,连汤食用。

醋烹带鱼:预防高血压、高血脂带鱼具有降低胆固醇的作用,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、高血脂等疾病。 ●材料带鱼300克,姜末、末、香菜段、、、、淀粉、料酒、鸡精、植物油各适量。

●做法1.鱼收拾干净,洗净切段,放入少许淀粉,拌匀。 2.内倒入适量油,待油烧热时,转小火,将带鱼段放入锅中煎至表面金黄,捞起,控干油。 3.内留少量油,待油热后,加花椒粒炒香,倒入香菜段、姜末、蒜末,烹入酱油、醋,加少许料酒。 倒入煎好的带鱼段翻炒,稍焖2分钟入味,加少许鸡精调味即可。

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