冰柜選購竅門：水果保鮮冷柜如何選擇

水果保鮮冷柜如何選擇

不是所有的水果都可以放入水果冷柜，水果冷藏柜，水果保鮮柜里冷藏保鮮的，例如大部分的熱帶水果就不能夠放入水果冷柜，水果冷藏柜，水果保鮮柜里中，讓小編告訴您這是為什么。

夏天炎熱的天氣讓很多人選擇多吃水果，為了更好的口感，大多數(shù)人將水果放在水果冷柜，水果冷藏柜，水果保鮮柜內(nèi)保存，但是，值得我們注意的是，很多熱帶水果是不能夠放進水果冷柜，水果冷藏柜，水果保鮮柜中的。熱帶水果大部分都怕冷，不宜放在冷柜中冷藏。凍傷的水果不僅營養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)。再過幾天，果肉就會腐爛。

一般說，溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在水果冷柜，水果冷藏柜，水果保鮮柜里，可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下保存，果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內(nèi)果皮會出現(xiàn)像燙傷一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃了。

超市立式風幕柜（2米超市風幕柜）超市水果保鮮柜
 

水果的保存也要分類處理，不能盲目的塞進水果冷柜，水果冷藏柜，水果保鮮柜。
第一類 不要放入水果冷柜，水果冷藏柜，水果保鮮柜，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。
第二類 可以放入水果冷柜，水果冷藏柜，水果保鮮柜，但一定要先催熟 （即未熟果不可放入冷柜）。如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三類 必須放入水果冷柜，水果冷藏柜，水果保鮮柜，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
第四類 常溫保存或水果冷柜，水果冷藏柜，水果保鮮柜冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

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