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正月十五闹元宵 元宵汤圆这样吃最健康!

发布时间:2019-06-10


正月十五闹元宵 元宵汤圆这样吃最健康!

因此吃汤圆、养胃气要从小细节抓起,美食面前适可而止,八分饱才是最好的状态。

建议每日汤圆食用不可多,以小口品尝为主。

不可热烫着吃,减少主食数量,优先选择果仁、芝麻豆沙等馅。

汤圆尽量一次吃完。 剩余的一定要放入冰箱内冷冻保存,保存时间不宜过久。

因汤圆糯米不易消化,因此食用时不妨搭配些有助于消化的食物,如山楂、陈皮、生白萝卜等。

或是一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,来平衡汤圆带来的滞缓效果,降低对脾胃的伤害。

【小知识】元宵VS汤圆,还傻傻分不清楚?听听专家怎么说“星月当空万烛烧,人间天上两元宵”,热闹非凡的元宵佳节到来,每每这个时候,元宵和汤圆总让很多人分不清楚。 为何要吃这两种食物?二者到底有何区别?历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍说,元宵和汤圆是正月十五必吃的应节食品,犹如腊月初八的腊八粥。

那么,汤圆和元宵究竟有何区别?大致来说,以江浙为中心的南方地区,用包制方法制作的叫汤圆;以北京为中心的北方地区,用摇制方法制作的叫元宵。 【动手做】自制汤圆甜蜜动员南瓜黑芝麻汤圆(紫薯花生汤圆的制作步骤相同)材料皮:糯米粉100克,木薯粉20克,白砂糖30克,猪油10克,南瓜蓉100克。 馅:熟黑芝麻100克,糖粉50克,猪油50克。 制作方法1.皮的制作:(1)南瓜切片蒸熟,加入适量的水,搅拌成南瓜蓉;(2)将糯米粉、木薯粉和糖混合在一起;(3)加入南瓜蓉,用筷子搅拌成松散的状态;(4)用手将步骤(3)的材料揉成一团后倒入猪油,揉搓成光滑的面团待用。 2.馅的制作:(1)把烤香的黑芝麻磨成粉,添加糖粉混合均匀,再倒入猪油后搅拌成一团;(2)分成每份约5克,搓成小圆球备用。

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